RUCCOLA, GEMISCHTER SALAT, JUNGER BLATTSALAT, RED CHARD, MIZUNA,ROMANA, TANGO EICHENBLATT, ROTES EICHENBLATT, TATSOI, FELDSALAT, LOLLO ROSSA

Vert Frais betreibt eine aktive Forschungs- und Entwicklungspolitik, um neue Sorten und Mischungen zu züchten.
Jedes Jahr widmen sich mehrere Ingenieure und Techniker dieser Aktivität, um neue Produkte auf den Markt zu bringen.


RUCCOLA Ruccola ist wegen seines scharfen und intensiven Geschmacks sehr beliebt. Er gehört zur Familie der Kreuzblütler, wie zum Beispiel Moutarde. Außerdem ist Ruccola harntreibend.	GEMISCHTER SALAT (MESCLUN) Dieser besteht aus grünem und rotem Kopfsalat, Ruccola, Spinat, Lizuma, Red Chard. Die Sortierung fällt je nach Saison unterschiedlich aus und ist stets eine feine Mischung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen mit einer wunderbaren Farbpalette.	JUNGER BLATTSALAT Es handelt sich um einen knackigen Spinat, der wegen seines säuerlichen Geschmacks beliebt ist. Man isst ihn am besten roh.	RED CHARD (rote Beeteblätter) Red Chard ist ein widerstandsfähiger Salat, dessen leicht süßer Geschmack sehr beliebt ist. Durch sein besonderes Aussehen ist er in jedem gemischten Salat ein Highlight.



MIZUNA Mizuma kommt aus Japan und ähnelt Ruccola. Seine Blätter sind lang, gezackt und dunkelgrün. Sie schmecken außerdem leicht nach Pfeffer.	ROMANA Romana ist ein knackiger und leicht süßer Salat. Wegen seiner roten Farbe wird jeder gemischte Salat durch ihn zu etwas Besonderem.	TANGO EICHENBLATT Tango ist ein zarter und feiner Salat, der für seinen guten Geschmack bekannt ist.	ROTES EICHENBLATT Seine Blätter sehen der Eiche ähnlich, wofür er auch berühmt ist. Dieser Salat enthält die Vitamine A, B, C, D und E.



TATSOI Tatsoi ist ein zarter Salat aus China. Er besteht aus dunkelgrünen, vitaminreichen und geschmacksintensiven Blättern	FELDSALAT Feldsalat ist ein sehr beliebter zarter und feiner Salat.	LOLLO ROSSA Lollo Rossa erkennt man dank seiner welligen, roten Blätter, die zum Strunk hin grün werden.



LA REINE DES GLACES La reine des glaces ist eine alte Sorte aus dem 18. Jahrhundert mit knackigen, dichten und grünen Blättern.	LA ROUGE GRENOBLOISE La rouge grenobloise ist eine alte Sorte aus dem 19. Jahrhundert mit glänzenden, braunen Blättern.	LA MERVEILLE DES 4 SAISONS Dabei handelt es sich um eine alte Sorte aus dem 18. Jahrhundert mit grün-roten Blättern.